Kongjang, även känd som kongjorim, är en traditionell koreansk banchan (sido-rätt) som består av sojabönor kokta i en söt och salt sås. Denna rätt är både smakrik och näringsrik, och passar utmärkt som tillbehör till en måltid eller som ett mellanmål. Vad […]
Kongjang: En Söt och Salt Sojabönsdelikatess Läs Mer »
Koreansk Jangjorim är en traditionell rätt som kombinerar mjäll nötkött och en smakrik, salt sojasås. Denna rätt är perfekt som en del av en banchan (sidorätt) och kan njutas med ris eller som en del av en måltid med andra koreanska rätter.
Jangjorim – Recept på den smakrika sojasåskokta nötköttsgrytan Läs Mer »
Koreansk gunbam (군밤) är rostade kastanjer som traditionellt säljs av gatuförsäljare under höst- och vintermånaderna. Den rökiga smaken och den mjuka texturen gör dem till en älskad del av koreansk gatumat. Att rosta kastanjer hemma är enkelt och ger en autentisk smakupplevelse.
Gunbam: En Traditionell Smakupplevelse av kastanjer Läs Mer »
Yuja-cheong (유자청) är en traditionell koreansk citronmarmelad gjord på yuja, även känd som yuzu, en citrusfrukt med en unik smakprofil som påminner om en blandning av citron, mandarin och grapefrukt. Denna marmelad används ofta för att göra yuja-cha (유자차), en populär koreansk
Koreansk Yuja-cheong: En Söt och Syrlig Citronmarmelad Läs Mer »
Gamja Jorim är en populär koreansk rätt som består av potatis som kokas i en smakrik sojasås. Denna enkla men utsökta rätt är perfekt för både vardagsmiddagar och festmåltider. Den balanserade smaken mellan sötma och umami gör denna rätt till en favorit
Gamja Jorim Recept – En Ljuvlig Smakupplevelse med Söt Potatis och Soja Läs Mer »
Koreansk Buchujeon är en läcker och smakrik pannkaka som består av kinesisk gräslök som blandas med en lätt smet och sedan steks till perfektion. Dessa små bollar är krispiga på utsidan och mjuka på insidan, vilket gör dem till en perfekt rätt
Koreansk Buchujeon – En Smakfull pannkaka Med Kinesisk gräslök Läs Mer »
Doraji Namul (도라지 낝무드) är ett klassiskt koreanskt tillbehör som är både nyttigt och smakrikt. Gjord på marinerade och wokade rotskal av ballongblomma (“Doraji”), har denna rätt en unik konsistens och en subtil bitterhet som kompletteras av vitlök, sesamolja och soja. Perfekt
Doraji Namul – Receptet för Enkelt och Nyttigt Tillbehör Läs Mer »
Under Seollal (설날), det koreanska nyåret, är det tradition att förbereda både högtidsmat och snacks som återspeglar högtidens betydelse. Måltiderna och godsakerna serveras ofta som en del av familjens samling och ceremonier för att hedra förfäderna (charye, 차례). Följ våra recept för
Din ultimata Guide inför Seollal – Vad för mat och snacks äter man? Läs Mer »
Gochujeon är en traditionell koreansk rätt där färska chilipeppar fylls med en smakrik blandning och steks till gyllene perfektion. Dessa pannkakor erbjuder en balanserad hetta och är ett utmärkt tillskott till vilken måltid som helst. Är det svårt att göra jeon? Nej,
Gochujeon: Smakfulla Koreanska Chili-Pannkakor Läs Mer »
Dongtaejeon (동태전) är en läcker, frasig koreansk delikatess med vit fisk som kommer att få smaklökarna att jubla! Vad är Dongtaejeon? Dongtaejeon (동태전) är en klassisk koreansk rätt som ofta serveras som en del av en måltid under högtider eller speciella tillfällen.
Koreansk Dongtaejeon: Koreansk Fiskpannkaka Läs Mer »
