Jeolpyeon (절편) är en traditionell koreansk riskaka som kännetecknas av sin mjuka, sega konsistens och dekorativa mönster. Tillverkad av icke-klibbigt ris mjöl, är denna delikatess ofta dekorerad med traditionella koreanska mönster som symboliserar lycka och välstånd. Jeolpyeon serveras vanligtvis under högtider och […]
Mugwort Jeolpyeon: En Traditionell riskaka med Unik Smak Läs Mer »
Changshou Mian, även kallat “lång livets nudlar”, är en kinesisk maträtt som symboliserar lång livslängd och tur. Den äts traditionellt under nyår och födelsedagar som en symbolisk handling för att få ett lyckligt och långt liv. Med sina långa, oklippta nudlar och
Kinesisk Changshou Mian – Livslängdsnudlar för kinesisk nyår Läs Mer »
Dasik är en traditionell koreansk konfekt som kombinerar naturliga ingredienser som sesamfrön, bönor och pollen för att skapa små, pressade kakor. Dessa delikata godsaker är inte bara vackra att se på utan också en fröjd för smaklökarna. I detta inlägg kommer vi
Omija Dasik – Upptäck den Traditionella Koreanska Delikatessen Läs Mer »
Kinesiska dumplings, eller ”jiaozi”, är en klassisk rätt som ofta serveras under det kinesiska nyåret. Denna rätt symboliserar välstånd och lycka, och att göra dumplings tillsammans med familjen är en viktig tradition. Här delar vi ett enkelt och autentiskt recept för kinesiska
Hemlagade Kinesiska Dumplings med Fläsk – Ett Traditionellt Recept Läs Mer »
Doraji Namul (도라지 낝무드) är ett klassiskt koreanskt tillbehör som är både nyttigt och smakrikt. Gjord på marinerade och wokade rotskal av ballongblomma (“Doraji”), har denna rätt en unik konsistens och en subtil bitterhet som kompletteras av vitlök, sesamolja och soja. Perfekt
Doraji Namul – Receptet för Enkelt och Nyttigt Tillbehör Läs Mer »
Niangao, även känd som kinesisk nyårskaka, är en traditionell dessert som ofta serveras under det kinesiska nyåret. Namnet ”Niangao” betyder bokstavligen ”högre år”, vilket symboliserar önskan om framgång och välstånd i det kommande året. Denna klibbiga riskaka är både söt och kladdig,
Traditionell Kantonesisk Niangao för Nyår: En Söt och Kladdig Delikatess Läs Mer »
Under Seollal (설날), det koreanska nyåret, är det tradition att förbereda både högtidsmat och snacks som återspeglar högtidens betydelse. Måltiderna och godsakerna serveras ofta som en del av familjens samling och ceremonier för att hedra förfäderna (charye, 차례). Följ våra recept för
Din ultimata Guide inför Seollal – Vad för mat och snacks äter man? Läs Mer »
Galbijjim (갈비찜) är en traditionell koreansk maträtt som består av långsamt kokta revbensstek i en söt och kryddig sås. Denna rätt är ofta förknippad med festliga tillfällen och familjesammankomster. Med sin möra textur och rika smakprofil är galbijjim en rätt som imponerar
Galbijjim: En smakfull och festlig rätt Läs Mer »
Manduguk, eller koreansk dumplingsoppa, är en traditionell rätt som ofta avnjuts under det koreanska nyåret. Denna värmande soppa kombinerar smakrika dumplings, kallade mandu, i en rik buljong, vilket skapar en mättande och tröstande måltid. Vad är Manduguk? Manduguk är en traditionell koreansk
Din guide för Manduguk – Koreansk dumplingsoppa som värmer själen Läs Mer »
Gochujeon är en traditionell koreansk rätt där färska chilipeppar fylls med en smakrik blandning och steks till gyllene perfektion. Dessa pannkakor erbjuder en balanserad hetta och är ett utmärkt tillskott till vilken måltid som helst. Är det svårt att göra jeon? Nej,
Gochujeon: Smakfulla Koreanska Chili-Pannkakor Läs Mer »
