Japanska desserter.
Mochi (餅) är en japansk klibbig riskaka eller ris bollar som används både i salta och söta rätter. Mochi är vanligtvis gjord av “sött ris” (även kallat Mochi-ris och det är faktiskt inte sött i sig) kokt och krossat tills det blir en pasta som är väldigt klibbig och slät och sedan formas till kakor …
Fluffiga japanska pannkakor är en fluffig version av traditionella pannkakor som vi är vana med här i Sverige. Dessa fluffiga pannkakor får dig att sväva bland molnen när du tar den första tuggan. Ett moln fylld med söta smaker och en fantastisk konsistens. Om du aldrig har testat japanska pannkakor innan måste du göra det …
Vad är Japanese Dango? Mochi är verkligen ett unikt tillskott till den redan stora tallriken som är det japanska köket och säljs i en uppsjö av varianter, mestadels i form av många olika sötsaker. Den är gjord av blötläggning, tillagning och dunkning av vitt fullkornsris. Riset dunkas tills det blir en klibbig klibbig substans som …
Japanese Dango (Japansk Dangodumpling Recept) – Endast 4 Ingredienser Läs mer »
Vad är Dorayaki? Traditionell, men ändå enkel, dorayaki är perfekt som ett mellanmål på eftermiddagen, vanligtvis avnjutit med en kopp japanskt grönt te. Den består av två söta och fluffiga pannkaksskivor som omsluter en röd bönfyllning. Förberedelserna börjar med att du gör smeten. Ägg vispas först med socker och sedan tillsätts mjöl med bakpulver och …
Dorayaki (Japanska Fyllda Pannkakor Recept) – Endast 5 Steg Läs mer »
Japansk Kaffegelé (eng. Japanese Coffee Jelly) är en japansk dessert som är lika läcker som den är enkel att göra. Om du gillar desserter med kaffesmak men letar efter något lättare än kaffeglass är kaffegelé det perfekta alternativet. Den serveras vanligtvis kyld, tärnad och toppad med vispgrädde, vilket gör det till en välsmakande sommargodis när …
Japanese Coffee Jelly (Japansk Kaffegelé Recept) – Endast 5 Ingredienser Läs mer »
Taiyaki (uttalas: “Taj-Yah-Kii”) är en typisk japansk streetfood-dessert och en mycket populär efterrätt på festivaler och evenemang. Västerlänningar undrar ofta varför taiyaki, som är en efterrätt, är formad som en fisk? Jo, det härstammar från “imagawayaki”, vilket är ett mycket liknande bakverk som är i en rund form snarare än en fiskform. Kulturen bakom Taiyaki …
