Friterad banan är en älskad dessert runt om i världen, känd för sin söta smak och härliga kontrast mellan den krispiga ytan och det mjuka inre.
När den serveras med en klick kall, krämig glass, blir kombinationen oslagbar.
Här är ett enkelt recept på friterad banan som kommer att imponera på dina gäster och tillfredsställa alla sötsug.
Friterad Banan med Glass: En Söt Värld av Smaker
Friterad banan är en uppskattad dessert som lockar med sin unika kombination av sötma, krispighet och värme.
När den paras ihop med glass, blir kontrasten mellan det varma och kalla, det krispiga och det krämiga, helt enkelt oemotståndlig.
Denna dessert har rötter i flera kulturer runtom i världen och har anpassats och omfamnats i många olika kök.
Varifrån kommer friterad banan?
Friterad banan, även känd som “Goreng Pisang” i Sydostasien, har sina rötter i flera asiatiska länder.
Dessertens popularitet sträcker sig från Indonesien och Malaysia till Thailand och Filippinerna.
Det är en enkel, men älskad rätt som ofta hittas i gatukök och på matmarknader runtom i dessa regioner.
Även om den associeras med asiatisk mat, har variationer av friterad banan även hittat sin plats i latinamerikanska och karibiska kök.
Är friterad banan kinesiskt?
Även om friterad banan är populär i kinesiska restauranger, särskilt i västerländska varianter av kinesisk mat, är dess ursprung inte strikt begränsat till det kinesiska köket.
Den har blivit en populär dessert i många asiatiska länder, var och en med sin egen twist på rätten.
I kinesiska restauranger serveras friterad banan ofta med honung, sirap eller kondenserad mjölk och ibland även med glass, vilket gör den till en favorit bland dessertälskare.
Är friterad banan nyttigt?
Som med alla friterade livsmedel, bör friterad banan konsumeras måttligt.
Bananer är naturligt rika på fiber, vitamin C, vitamin B6 och kalium, men friteringsprocessen lägger till extra fett och kalorier.
När den serveras med glass, ökar även sockerinnehållet. För en hälsosammare variant kan man prova att göra “bakad friterad banan” genom att pensla bananerna med lite olja och baka dem i ugnen tills de blir krispiga.
Detta alternativ erbjuder en liknande smakupplevelse med färre kalorier och mindre fett.
Kalorier i friterad banan
Kaloriinnehållet i friterad banan kan variera beroende på tillagningssätt och storleken på bananen.
En genomsnittlig portion friterad banan kan dock innehålla ungefär 200 till 300 kalorier. Detta antagande baseras på en medelstor banan som friteras utan extra fyllningar eller toppings.
Om bananen serveras med glass eller drizzlas med honung, chokladsås eller annan topping, kan kaloriinnehållet öka ytterligare.
För att få en mer exakt beräkning av kaloriinnehållet bör man överväga de specifika ingredienserna som används, inklusive typen av olja för fritering och eventuella extra sötningsmedel eller toppings.
Att välja en lättare glass och begränsa mängden söta tillbehör kan hjälpa till att hålla kaloriinnehållet på en lägre nivå.
Du kan hitta flera av produkterna som behövs för detta recept hos Drakfrukt, Hemköp och Mathem!
Friterad Banan Recept med Glass
Friterad Banan Recept med Glass
4
portioner10
minutes10
minutes300
kcal20
minutesFriterad banan är en älskad dessert runt om i världen, känd för sin söta smak och härliga kontrast mellan den krispiga ytan och det mjuka inre.
När den serveras med en klick kall, krämig glass, blir kombinationen oslagbar.
Här är ett enkelt recept på friterad banan som kommer att imponera på dina gäster och tillfredsställa alla sötsug.
Behåll skärmen på
Ingredienser
Friterad banan
4 st mogna men fasta bananer
1 koppar vetemjöl
2 msk socker
1 tsk bakpulver
1/4 tsk salt
1 koppar kallt vatten
x antal vegetabilisk olja för fritering
- Servering
Valfri antal vaniljglass
Valfri antal honung eller chokladsås för drizzling
Valfri antal rostade hackade nötter eller kokosflingor för garnering
Instruktioner
- Förbered Smeten: I en skål, blanda vetemjöl, socker, bakpulver och salt. Tillsätt kallt vatten och vispa till en jämn smet. Låt smeten vila i några minuter medan du förbereder bananerna.
- Förbered Bananerna: Skala och skär varje banan i två på längden och sedan på tvären, så att du får 4 bitar per banan.
- Värm Oljan: Häll vegetabilisk olja i en djup panna eller en fritös och värm till cirka 180°C.
Testa temperaturen genom att droppa en liten mängd smet i oljan; den ska bubbla och stiga till ytan. - Fritera Bananerna: Doppa bananbitarna i smeten för att täcka dem helt. Lyft försiktigt ut dem och låt överskottssmeten rinna av innan du placerar dem i den heta oljan.
Fritera i omgångar för att inte sänka oljetemperaturen, tills de är gyllenbruna och krispiga, cirka 2-3 minuter.
Använd en hålslev för att ta upp dem och låt dem rinna av på hushållspapper.
- Servera med Glass: Placera de friterade bananerna på en tallrik eller i en skål.
Toppa med en kula vaniljglass. Häll över honung eller chokladsås och strö över nötter eller kokosflingor om så önskas. - Njut: Servera omedelbart medan bananerna är varma och krispiga för en perfekt konstrast till den kalla glassen.
Anteckningar
- Detta recept på friterad banan med glass är både enkelt och imponerande, och erbjuder en sötsak som är svår att motstå.
- Dess kombination av varma, krispiga bananer och kall, smältande glass gör det till den perfekta avslutningen på vilken måltid som helst.
- Testa lägga till valfria toppings för att optimera din smakupplevelse av friterad banan med glass!
Friterad banan och friterad banan med glass förblir en eftertraktad dessert för dess förmåga att kombinera enkelhet med djupa, tillfredsställande smaker.
Även om den kanske inte är den nyttigaste desserten, erbjuder den en särskild behandling som många finner värt att njuta av då och då.
Asiatiska livsmedelsbutiker i Sverige
Bobatea.se har samlat alla Sveriges asiatiska livsmedelsbutiker på samma sida, vilket underlättar ditt sökande på produkter från det asiatiska köket! Tryck på knappen nedan för att komma till den staden som du vill hitta asiatiska varor!
Boba Tea-guiden
Boba Tea-guiden visar dig alla nordens caféer som erbjuder Boba Tea i sitt sortiment. Följ gärna denna guide för att hitta just ditt favoritställe! Guiden innehåller en kort beskrivning, platsbeskrivning, länk till sociala media!
Tips och feedback
Vi på Bobatea.se vill jättegärna veta hur det gick för dig att tillaga ditt egna boba tea efter våra enkla boba tea recept samt recept på asiatisk dryck, asiatisk mat och asiatisk snacks! Kommentera gärna detta inlägg eller på vår instagram & facebook för att ge oss tips och feedback, tack på förhand! Följ våra sociala kanaler för att vara uppdaterade kring boba tea i Sverige och hjälp oss att få boba tea att växa! Boba Tea Sverige har som mål att sprida kunskap om boba tea, boba-shops och boba tea kulturen i Sverige för att trenden ska stanna kvar!
