Japansk kryddig biff ramen, fylld med nudlar, kryddstark buljong, saftiga biffskivor och toppad med grönsaker och chili.

Kryddig Biff Ramen – TikTok-Trendens Värmande Skål

Kryddig biff ramen har blivit en sensation på TikTok, och det är inte svårt att förstå varför. Denna läckra rätt förenar öm biff med smakrik buljong, och är perfekt för kalla dagar eller när du behöver något som värmer både kropp och själ. Låt oss dyka in i detta underbara recept!

Det här inlägget innehåller annonslänkar till produkter från våra annonsörer.
Vi kan få ersättning när du klickar på länkar till dessa produkter.

Varför är Kryddig Biff Ramen så Populärt?

Denna rätt har vunnit hjärtan världen över med sin smakfulla kombination av ingredienser och den tillfredsställande texturen av ramen-nudlar. Det är en perfekt fusion av japansk och asiatisk matlagning, och det bästa av allt – du kan laga den på mindre än 30 minuter!

Ingredienser och deras Betydelse

Låt oss titta närmare på de ingredienser som gör denna ramen så speciell:

  • Biff (t.ex. flankstek eller entrecôte): Denna kötttyp är idealisk för ramen eftersom den är mager, men ändå har tillräckligt med fett för att ge smak. När den tillagas rätt blir den mörare och full av umami.
  • Ramen-nudlar: Dessa är själva basen i rätten. Ramen-nudlar är snabba att laga och absorberar buljongens smak väl, vilket gör varje tugga till en njutning.
  • Sriracha eller chiliolja: Dessa ingredienser ger en härlig hetta och en extra dimension av smak. Justera mängden efter din egen tolerans för kryddighet.
  • Sojasås: Ger sälta och umami, vilket förstärker buljongen och framhäver biffens smak.
  • Ägg (valfritt): Ett perfekt kokt ägg är en klassisk topping för ramen och tillför krämighet och protein.
Bild på strimlad nötkött, mört och rödaktigt, perfekt för snabbstekning eller marinering i asiatiska rätter.
En hög med färska ramen-nudlar, gulvita och elastiska, redo att kokas för en autentisk nudelsoppa.
En katrull med klar buljong, varm och aromatisk, fylld med djupa umamismaker för att komplettera ramen.
En skål med röd chilisås, stark och het med en djup röd färg, perfekt för att ge hetta till asiatiska rätter.
En bild på sojasås, mörkbrun och aromatisk, perfekt för marinering och smakförstärkning
En tallrik med bok choy, grön och krispig med små, vita stjälkar och breda gröna blad, ofta använd i wok och soppor.
Bild på hårdkokt ägg, skuret på mitten och visande den fasta gula och mjuka vita äggulan.

Du kan hitta flera av produkterna som behövs för detta recept hos Drakfrukt, Hemköp och Mathem!

Läs mer om Boba Tea här.

Kryddig Biff Ramen recept

TikTok Trend: Kryddig Biff Ramen

Recipe by Boba Tea Sverige
Course: HuvudrättCuisine: Japansk, AsiatiskDifficulty: Enkel
Serveringar

2

portioner
Förberedelse

10

minutes
Tillagning

15

minutes
Kalorier

500

kcal
Tid

25

minutes

Kryddig Biff Ramen är inte bara en tillfredsställande och värmande rätt, utan också en perfekt måltid för både vardagsliv och festliga tillfällen. Med detta recept kan du enkelt skapa en smakrik och kryddig upplevelse i ditt eget kök!

Tillagningsläge

Behåll skärmen på

Ingredienser

  • 250 g biff (flankstek eller entrecôte)

  • 200 g ramen-nudlar

  • 4 dl grönsaksbuljong (eller köttbuljong)

  • 2 msk sojasås

  • 2 msk sriracha eller chiliolja (justera efter smak)

  • 1 st morot, skivad

  • 2 nävar spenat eller bok choy

  • 3 st gröna lökar, skivade

  • 2 st kokta ägg(valfritt)

Köksredskap

Instruktioner

  • Förbered biffen
    Skär biffen i tunna skivor. Marinera i sojasås och sriracha i 10 minuter för att få mer smak.
  • Koka nudlarna
    Koka ramen-nudlarna enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av vattnet och ställ nudlarna åt sidan.
  • Koka buljongen
    I en kastrull, koka upp buljongen. Tillsätt morötterna och koka i 3–5 minuter tills de är mjuka.
  • Stek biffen
    I en stekpanna, hetta upp lite olja och stek biffen på medelhög värme i 2–3 minuter, tills den är genomstekt.
  • Kombinera allt
    Lägg nudlarna i skålar och häll över den varma buljongen och grönsakerna. Topp med den stekta biffen och garnera med gröna lökar och eventuellt ett kokt ägg.
  • Servera
    Njut av din kryddiga biff ramen direkt, och justera kryddningen med mer sriracha om du vill ha extra hetta!

Tips för Perfekt Ramen

Gör en stor sats buljong: Om du ofta lagar ramen, överväg att göra en stor sats buljong och frysa in i portioner för snabbare tillagning nästa gång.

Marinera biffen längre: Om du har tid, låt biffen marinera i en timme eller mer för en ännu djupare smak.

Använd färska grönsaker: Färska grönsaker ger bättre textur och smak. Variera gärna med säsongens grönsaker.

Vanliga Frågor

Kan jag använda andra typer av kött?

Självklart! Kyckling, fläsk eller tofu fungerar också bra och ger en annan smakprofil.

Hur länge kan jag förvara resterna?

Rester kan förvaras i kylskåp i upp till 3 dagar. Värm upp ramen i en kastrull för bästa resultat.

Kan jag göra ramen vegetariskt?

Absolut! Byt ut biffen mot tofu eller tempeh, och använd grönsaksbuljong. Lägg till mer grönsaker för att öka näringsinnehållet.

Vad kan jag toppa ramen med?

Förutom ägg och grönsaker kan du toppa ramen med nori (sjögräs), mungbönor, eller även knapriga räkor för extra textur.

Hur kan jag justera hettan?

Justera mängden sriracha eller chiliolja efter din egen smak. Du kan också använda färsk chili eller sambal oelek för att få olika nivåer av hetta.


Asiatiska livsmedelsbutiker i Sverige

Bobatea.se har samlat alla Sveriges asiatiska livsmedelsbutiker på samma sida, vilket underlättar ditt sökande på produkter från det asiatiska köket! Tryck på knappen nedan för att komma till den staden som du vill hitta asiatiska varor!


Boba Tea-guiden

Boba Tea-guiden visar dig alla nordens caféer som erbjuder Boba Tea i sitt sortiment. Följ gärna denna guide för att hitta just ditt favoritställe! Guiden innehåller en kort beskrivning, platsbeskrivning, länk till sociala media!


Tips och feedback

Vi på Bobatea.se vill jättegärna veta hur det gick för dig att tillaga ditt egna boba tea efter våra enkla boba tea recept samt recept på asiatisk dryck, asiatisk mat och asiatisk snacks! Kommentera gärna detta inlägg eller på vår instagram & facebook för att ge oss tips och feedback, tack på förhand! Följ våra sociala kanaler för att vara uppdaterade kring boba tea i Sverige och hjälp oss att få boba tea att växa! Boba Tea Sverige har som mål att sprida kunskap om boba tea, boba-shops och boba tea kulturen i Sverige för att trenden ska stanna kvar!

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Rulla till toppen